Non bere l’acqua in bottiglia lasciata in macchina?

Un messaggio inoltrato che circola online avverte i consumatori di non bere acqua in bottiglia che è rimasta seduta in un'auto calda per un certo periodo di tempo perché, presumibilmente, il calore causa la "fuoriuscita" di tossine cancerogene dalla plastica nell'acqua. Quanto è accurato?

Descrizione: Voci di posta elettronica / testo virale
In circolazione da: Aprile 2007
Stato: falso come scritto / La ricerca scientifica è in corso

2013 esempio della voce

Come pubblicato su Facebook, 4 maggio 2013:

Acqua in bottiglia di plastica Pericolo DIOSSINA
FATELO CHE TUTTI CHI HA UNA MOGLIE / AMICA / FIGLIA LO SAPPIA PER FAVORE!
L'acqua in bottiglia nella tua auto è molto pericolosa! Nello show di Ellen, Sheryl Crow ha detto che questo è ciò che ha causato il suo cancro al seno. È stata identificata come la causa più comune degli alti livelli di diossina nel tessuto del cancro al seno.
L'oncologo di Sheryl Crow le ha detto: le donne non dovrebbero bere l'acqua in bottiglia che è stata lasciata in una macchina. Il calore reagisce con i prodotti chimici nella plastica della bottiglia che rilascia diossina nell'acqua. La diossina è una tossina sempre più presente nel tessuto del cancro al seno. Quindi fate attenzione e non bevete l'acqua in bottiglia che è stata lasciata in macchina.
Trasmettilo a tutte le donne della tua vita. Queste informazioni sono del tipo che dobbiamo sapere che potrebbero salvarci! Usa una borraccia in acciaio inossidabile o una bottiglia di vetro al posto della plastica!
Queste informazioni vengono diffuse anche al Walter Reed Army Medical Center ... Niente contenitori di plastica nel microonde. Niente bottiglie d'acqua in plastica nei congelatori. Nessun involucro di plastica nelle microonde.
La sostanza chimica della diossina provoca il cancro, in particolare il cancro al seno. Le diossine sono altamente velenose per le cellule del nostro corpo. Non congelare le bottiglie di plastica con acqua in esse poiché questo rilascia diossine dalla plastica. Recentemente il responsabile del programma di benessere al Castle Hospital, era in un programma televisivo per spiegare questo rischio per la salute.
Ha parlato delle diossine e di quanto siano dannose per noi. Ha detto che non dovremmo riscaldare il cibo nel microonde usando contenitori di plastica ..... Questo vale soprattutto per gli alimenti che contengono grassi.
Ha detto che la combinazione di grasso, calore elevato e plastica rilascia diossina nel cibo.
Invece, consiglia di utilizzare contenitori di vetro, come Pyrex o ceramica per riscaldare il cibo ... Si ottiene lo stesso risultato, ma senza la diossina .. Quindi, cose come cene TV, zuppe istantanee, ecc., Dovrebbero essere rimosse dal loro contenitori e riscaldato in qualcos'altro.
La carta non è male ma non sai cosa c'è nella carta. È più sicuro usare vetro temperato, come Pyrex, ecc.
Ci ha ricordato che qualche tempo fa alcuni fast food si sono spostati dai contenitori di schiuma di stirene alla carta. Il problema della diossina è uno dei motivi ...
Inoltre, ha sottolineato che l'involucro di plastica, come la pellicola trasparente, è altrettanto pericoloso quando viene posizionato sopra gli alimenti da cuocere nel microonde. Quando il cibo viene bruciato, il calore elevato fa sì che le tossine velenose si sciolgano dall'involucro di plastica e goccioli nel cibo. Copri il cibo con un tovagliolo di carta.
Questo è un articolo che dovrebbe essere condiviso con chiunque sia importante nella tua vita!

2007 esempio della voce

Oggetto: Bere acqua in bottiglia tenuta in macchina
... un'amica alla cui madre è stato recentemente diagnosticato un cancro al seno. Il medico le ha detto che le donne non dovrebbero bere l'acqua in bottiglia che è stata lasciata in macchina. Il medico ha detto che il calore e la plastica della bottiglia contengono alcune sostanze chimiche che possono portare al cancro al seno. Quindi, per favore, stai attento e non bere quella bottiglia d'acqua che è stata lasciata in macchina e passala a tutte le donne della tua vita.
Queste informazioni sono del tipo che dobbiamo conoscere ed essere consapevoli e potrebbero salvarci !!!!
* Il calore causa la fuoriuscita di tossine dalla plastica nell'acqua e hanno trovato queste tossine nel tessuto mammario. Usa una borraccia in acciaio inossidabile o una bottiglia di vetro quando puoi *!

Nota: Le varianti più recenti dell'avvertenza di cui sopra ribadiscono un'affermazione precedentemente diffusa secondo cui il cibo per microonde in contenitori di plastica e / o involucro di plastica rilascia diossina nel cibo. 

Analisi: falso come scritto

Analisi: Falso come scritto, sebbene sia in corso la ricerca sui potenziali rischi per la salute associati alle bottiglie d'acqua usa e getta (vedere gli aggiornamenti in fondo a questa pagina).

Le bottiglie di plastica del tipo utilizzato per il confezionamento di acqua potabile commercializzata negli Stati Uniti sono regolamentate dalla FDA come "sostanze a contatto con gli alimenti" e rispettano gli stessi standard di sicurezza degli additivi alimentari. Ciò significa, tra le altre cose, che la FDA rivede i dati dei test sulla sicurezza delle plastiche utilizzate nelle bottiglie d'acqua usa e getta, compreso il potenziale di lisciviazione o "migrazione" di sostanze chimiche pericolose dalla plastica nell'acqua, e finora lo ha stabilito non rappresentano un rischio significativo per la salute umana. Anche l'acqua stessa viene testata e richiesta per soddisfare standard di qualità di base simili a quelli stabiliti dall'Agenzia per la protezione ambientale per l'acqua potabile pubblica.

Monouso vs riutilizzabile

È importante notare che la plastica utilizzata nella produzione di bottiglie d'acqua preconfezionate e usa e getta è diversa dalla plastica che si ritiene rappresenti una minaccia per la salute umana in altre applicazioni come biberon, giocattoli in plastica per bambini e bottiglie d'acqua sportive riutilizzabili. Le bottiglie d'acqua usa e getta non contengono bisfenolo A (BPA), ad esempio, su cui sono stati sollevati problemi di sicurezza.

Questo non vuol dire che l'acqua venduta in bottiglie di plastica sia priva al cento per cento di tutti i contaminanti, o che la lisciviazione chimica dalla plastica al liquido non avvenga mai. Gli studi completati sull'acqua imbottigliata in polietilene tereftalato (PET) approvato dalla FDA, ad esempio, hanno scoperto che tracce di sostanze potenzialmente pericolose erano apparentemente migrate dalla plastica nell'acqua. Il punto importante da portare via, tuttavia, è che quelle quantità erano minuscole e ben entro i limiti di sicurezza umana stabiliti dalle autorità di regolamentazione della FDA e dell'EPA.

I germi sono una preoccupazione maggiore?

Secondo il dottor Rolf Halden della Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, i consumatori corrono un rischio molto maggiore derivante dalla potenziale esposizione a contaminanti microbici nell'acqua in bottiglia - i germi, per te e me - rispetto a quelli chimici. Per questo motivo, la maggior parte degli esperti suggerisce di non riempire o riutilizzare le bottiglie vuote.

Va inoltre notato che la plastica utilizzata nel produttore di bottiglie d'acqua riutilizzabili varia in composizione e qualità e può essere più suscettibile alla lisciviazione chimica rispetto al tipo usa e getta.

Per quanto riguarda Sheryl Crow

Alcune versioni di questo avvertimento contengono l'affermazione aggiuntiva che la musicista Sheryl Crow ha annunciato durante un'apparizione prima del 2008 nello show televisivo Ellen Degeneres di avere un cancro al seno a causa del bere acqua in bottiglia. Anche se è vero che Crow ha discusso del suo incontro con il cancro nello show di Degeneres più di una volta e, secondo quanto riferito, ha messo in guardia gli spettatori contro l'acqua potabile dalle bottiglie di plastica riscaldate durante una di quelle apparizioni, non ho trovato prove che confermino che abbia esplicitamente incolpato il suo stesso cancro. bottiglie d'acqua. Citando il consiglio del proprio nutrizionista, Crow ha emesso un avvertimento contro l'acqua potabile dalle bottiglie riscaldate in una dichiarazione del settembre 2006 sul suo sito web, ma, ancora una volta, non ha affermato che fosse la causa della sua stessa malattia.

Uno studio tedesco del 2009 sulla lisciviazione chimica ha sollevato preoccupazioni sulla sicurezza delle bottiglie d'acqua usa e getta, che sono attualmente considerate sicure dalla FDA e da altre agenzie sanitarie governative. I ricercatori in Germania hanno trovato prove di una lisciviazione di un composto simile agli estrogeni artificiale nell'acqua confezionata in bottiglie di polietilene tereftalato (PET). Questo tipo di sostanza, noto come "interferente endocrino", ha il potenziale di interferire con gli estrogeni e altri ormoni riproduttivi nel corpo umano. Si noti che gli autori dello studio concludono affermando che sono necessarie ulteriori ricerche per determinare se e in quale misura ciò rappresenti un rischio reale per la salute degli esseri umani.

Uno studio del 2014 condotto dalla Cina e dall'Università della Florida sull'acqua immagazzinata in bottiglie di PET per un periodo di tempo relativamente lungo (quattro settimane) a temperature fino a 158 gradi Fahrenheit ha rilevato che i livelli delle sostanze chimiche BPA e antimonio, un agente cancerogeno, sono aumentati gradualmente. Sebbene solo un marchio dei 16 testati abbia prodotto quantità di queste sostanze chimiche superiori agli standard di sicurezza EPA, i ricercatori hanno affermato che sono necessari ulteriori test per garantire la sicurezza dei prodotti.

Fonti e ulteriori letture

  • "La FDA regola la sicurezza delle bevande con acqua in bottiglia". US Food & Drug Administration, 2018. Web
  • "Rumors and Myths Brief: Plastic Water Bottle Email". American Cancer Society, 2014. Web
  • "Bottiglie di plastica o cibo" Cancer Research UK, 2010. I webcontrainers causano il cancro?
  • "Ecco quando tu." Business Insider, 2016. Webneed elimina la tua bottiglia d'acqua di plastica
  • Kohler, M. e M. Wolfensberger. "Migration of Organic Components from PET Bottles to Water Swiss Federal Laboratories, 2003. Web
  • "FAQ: la sicurezza delle bottiglie di plastica per bevande". PlasticsInfo.org (American Chemistry Council). 2018. Web
  • "Il ricercatore dissipa il mito delle diossine e delle bottiglie d'acqua in plastica". Johns Hopkins Public Health News Center, 2004 Web
  • Ying-Yang Fan et al. "Effetti della temperatura e della durata di conservazione su". Inquinamento ambientale, 2014. Webrelease di antimonio e bisfenolo A da bottiglie di acqua potabile di polietilene tereftalato della Cina